THE HINDU IN HINDI TODAY’S SUMMARY 06/OCT/2023

बिहार में जाति सर्वेक्षण कराने और अपनी जनसंख्या की जाति-वार गणना प्रकाशित करने का महत्व।

बिहार ने एक जाति सर्वेक्षण कराया है और अपनी जनसंख्या की जाति-वार गणना प्रकाशित की है।
बिहार की 63% आबादी अत्यंत पिछड़ा वर्ग (ईबीसी) और अन्य पिछड़ा वर्ग (ओबीसी) श्रेणियों के अंतर्गत सूचीबद्ध जातियों से संबंधित है।
लोगों के सामाजिक-आर्थिक प्रोफाइल दर्ज किए गए हैं लेकिन अभी तक सामने नहीं आए हैं।

Equality and identity
सर्वेक्षण देशव्यापी जाति जनगणना की राजनीतिक मांग को बढ़ावा दे सकता है और शिक्षा और सरकारी सेवाओं में कुल आरक्षण पर 50% की कानूनी सीमा पर पुनर्विचार करने पर जोर दे सकता है।
यह भाजपा और अन्य दलों के बीच पारंपरिक संघर्ष में एक नया अध्याय भी खोल सकता है, क्योंकि भाजपा हिंदुओं के सभी वर्गों को एक समर्थन आधार में एकजुट करना चाहती है, जबकि अन्य दल ओबीसी के विभिन्न वर्गों पर भरोसा करते हैं।
प्रभावशाली सामाजिक समूहों को अब राजनीतिक वर्ग के माध्यम से अपने हितों को आगे बढ़ाने के लिए अपने आकार का लाभ उठाने का अवसर मिल सकता है।
सर्वेक्षण के आंकड़ों का उपयोग विभिन्न राज्यों में आरक्षण के स्तर को उचित ठहराने के लिए “मात्रात्मक डेटा” के रूप में किया जा सकता है।
बिहार ने एक जाति गणना अभ्यास आयोजित किया, जिससे एक मिसाल कायम हुई कि इसे कैसे आयोजित किया जाना चाहिए।
इस पद्धति में राज्य की सूची में 214 जातियों में से प्रत्येक को एक कोड निर्दिष्ट करना शामिल था।
उप-जातियों और संप्रदायों की पहचान की गई और उन्हें एक व्यापक जाति नाम के तहत शामिल किया गया।
भ्रमित करने वाले और बोझिल आंकड़ों के कारण केंद्र सरकार ने 2011 की ‘सामाजिक-आर्थिक और जाति जनगणना’ का जाति-संबंधित विवरण जारी नहीं किया।
जनगणना में उप-जातियों, संप्रदायों, कुलों और उपनामों सहित 46 लाख नामित जातियां सामने आईं।
हालांकि जाति की सटीक संख्या जानने के फायदे हैं, संविधान का बड़ा लक्ष्य जातिविहीन समाज बनाना है।
सकारात्मक कार्रवाई असमानताओं को दूर करने में मदद करती है, लेकिन राज्य को जाति पहचान पर जोर दिए बिना अवसर की समानता और संसाधनों के समान वितरण पर भी ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

भारत की राष्ट्रीय एकता का विकास और इसमें योगदान देने वाले तीन आयाम: जातियों के बीच सद्भाव, धार्मिक समुदायों के बीच सद्भाव और क्षेत्रीय पहचानों के बीच एक समान आधार।

भारत की राष्ट्रीय एकता एक सदी में राजनीतिक और सामाजिक आंदोलनों, कानूनी और संवैधानिक डिजाइनों, लड़ाइयों और विभिन्न समूहों के बीच समझौतों के माध्यम से विकसित हुई है।
भारत की राष्ट्रीय पहचान तीन आयामों के साथ विकसित हुई है: जातियों के बीच सद्भाव और न्याय, धार्मिक समुदायों के बीच सद्भाव और क्षेत्रीय पहचानों के बीच एक समान आधार।
इन तीन आयामों को वैकल्पिक रूप से हिंदू एकता, हिंदू-मुस्लिम एकता और हृदयभूमि-परिधि एकता के रूप में लेबल किया जा सकता है।
एम.के. गांधीजी हिंदू एकता और हिंदू-मुस्लिम एकता के प्राथमिक प्रवक्ता थे।
गांधीजी ने खुद को हिंदू घोषित किया और माना कि हिंदू धर्म ही उनके लिए धर्म हो सकता है।
उन्होंने हिंदू धर्म की समावेशी तरीके से व्याख्या की और उपनिवेशवाद और अन्य धार्मिक परंपराओं से स्वतंत्र एक ऐतिहासिक श्रेणी के रूप में इसकी वैधता पर जोर दिया।
गांधी जी का मानना था कि भारत में धर्म के प्रति निष्ठा ही प्रमुख निष्ठा है।

National unity, a three-dimensional view
रौलट सत्याग्रह, गांधीजी के नेतृत्व में एक आंदोलन था, जो वर्ग संबंधी मुद्दों पर केंद्रित नहीं था।
गांधीजी ने माना कि जाति-आधारित भेदभाव हिंदू एकता और राष्ट्रीय एकता में बाधा बनेगा।
बी.आर. अम्बेडकर ने दलित वर्गों की मुक्ति के लिए उन्हें हिंदू धर्म से अलग करने का तर्क दिया।
गांधीजी के हिंदू एकता मंच में सबसे बड़ी चुनौती दलित वर्गों के लिए प्रस्तावित पृथक निर्वाचन मंडल थी।
गांधी और अम्बेडकर के बीच पूना समझौते में अलग निर्वाचक मंडल के बिना दलित वर्गों के प्रतिनिधित्व पर सहमति बनी।
आरक्षण का उपयोग हिंदू समाज के भीतर जाति-आधारित नुकसान को कम करने के लिए एक उपकरण के रूप में किया जाता है।
जो दलित ईसाई या इस्लाम धर्म अपना लेते हैं वे अनुसूचित जाति श्रेणी के तहत आरक्षण के लिए पात्र नहीं हैं।
गांधीजी के लिए हिंदू-मुस्लिम एकता राष्ट्रीय एकता का एक महत्वपूर्ण स्तंभ थी।
गांधीजी ने मुसलमानों को एक विशिष्ट समुदाय के रूप में मान्यता दी और एकता के प्रयासों के लिए मुस्लिम नेताओं की तलाश की।
अल्पसंख्यकों की सांस्कृतिक और धार्मिक स्वायत्तता की गांधीजी की स्वीकृति ने संविधान को प्रभावित किया।
संविधान के संस्थापकों को वास्तविकताओं का सामना करना पड़ा जिसके कारण हृदयभूमि और परिधि को जोड़ने वाली तीसरी धुरी का निर्माण हुआ।
राष्ट्रीय आंदोलन के दौरान, उत्तरी मैदानी इलाकों में एक हिंदी सार्वजनिक क्षेत्र उभरा और अन्य जगहों की भावनाओं को नजरअंदाज करते हुए खुद को ‘राष्ट्रीय’ के बराबर माना।
गाँधीजी ने राष्ट्रभाषा के रूप में हिन्दी का समर्थन किया।
राष्ट्रभाषा के सवाल पर हिंदी को बढ़ावा देने के खतरे के कारण पहले 15 साल और फिर अनिश्चित काल तक की देरी हुई।
अनुच्छेद 370 ने जम्मू-कश्मीर को विशेष दर्जा दिया, जबकि छठी अनुसूची ने पूर्वोत्तर में आदिवासी आबादी को स्वायत्तता प्रदान की।
1976 में, दक्षिण और उत्तर में जनसंख्या के अलग-अलग रुझान के कारण लोकसभा प्रतिनिधित्व का अंतर-राज्य पुनर्वितरण 25 वर्षों के लिए निलंबित कर दिया गया था।
भारत में राष्ट्रीय समझौता विकसित हो रहा है और इसने हिंसा का अनुभव किया है, पिछले 75 वर्षों में तीन गांधीवादियों की हत्या कर दी गई है।
विभिन्न समूहों की नई आकांक्षाओं और मांगों ने कांग्रेस प्रणाली को तनावपूर्ण बना दिया, जिससे गठबंधन राजनीति का उदय हुआ।
भाजपा ने हिंदी/हिंदू हृदयभूमि पर नियंत्रण हासिल करने के लिए हिंदुत्व विचारधारा का उपयोग करते हुए गठबंधन राजनीति को राष्ट्रीय एकीकरण के एक नए रूप में बदल दिया।
भाजपा ने हिंदू-मुस्लिम एकता और क्षेत्रों की एकता को बढ़ावा देने के कार्य की उपेक्षा करते हुए, एक आयामी प्रयास में एकता को प्राथमिकता दी।
सीमांत क्षेत्रों और धार्मिक अल्पसंख्यकों की आकांक्षाओं को राष्ट्र के लिए खतरे के रूप में चित्रित करके, भाजपा ने हृदय क्षेत्र में हिंदू एकजुटता को बढ़ावा दिया।
इस एकीकरण ने भाजपा को 2019 में 37% वोटों के साथ 55% लोकसभा सीटें हासिल करने में मदद की।
भारत में सत्तारूढ़ दल, भाजपा ने संसदीय बहुमत हासिल कर लिया है, जिससे उन्हें धार्मिक और क्षेत्रीय समूहों के साथ शर्तों को एकतरफा बदलने का आत्मविश्वास मिला है।
2026 के बाद लोकसभा सीटों का अंतर-राज्य पुनर्वितरण उत्तर में भाजपा के गढ़ों में अधिक शक्ति स्थानांतरित कर देगा, संभवतः अधिक एकतरफावाद को सक्षम करेगा।
भाजपा अल्पसंख्यक समूह के अधिकारों के सवालों को महत्वहीन मानते हुए हिंदू एकता पर ध्यान केंद्रित करती है, जबकि कांग्रेस हिंदुओं और मुसलमानों के बीच सद्भाव और क्षेत्रीय एकता पर ध्यान केंद्रित करती है।
हिंदू धर्म के विखंडन के आह्वान को कट्टरपंथी के रूप में देखा जाता है, क्योंकि गांधी के समय की तुलना में अब हिंदू धर्म अधिक वर्चस्ववादी है।
बिहार में जाति सर्वेक्षण के माध्यम से निम्नवर्गीय जातियों के बीच एक निष्पक्ष और अधिक न्यायपूर्ण सामाजिक व्यवस्था की चाहत व्यक्त की गई है।
जातिगत न्याय के लिए राहुल गांधी का अभियान उनकी अपनी पार्टी के उदारवादियों सहित मजबूत समूहों को चुनौती देता है।
हिंदी को लेकर क्षेत्रों की एकता और आसन्न परिसीमन की चुनौतियाँ उभर रही हैं।
नए युग में राष्ट्रीय एकता को मजबूत करने के लिए हिंदू एकता, हिंदू और मुसलमानों के बीच सद्भाव और क्षेत्रीय एकता की तीन धुरी पर नए सिरे से और गतिशील बातचीत की आवश्यकता है।

क्वांटम डॉट्स अद्वितीय गुणों वाले छोटे क्रिस्टल होते हैं जिनका ट्रांजिस्टर, लेजर, मेडिकल इमेजिंग और क्वांटम कंप्यूटिंग जैसे विभिन्न क्षेत्रों में अनुप्रयोग होता है।

रसायन विज्ञान में 2023 का नोबेल पुरस्कार क्वांटम डॉट्स की खोज और शोधन के लिए तीन व्यक्तियों को प्रदान किया गया है।

क्वांटम डॉट्स कुछ नैनोमीटर चौड़े छोटे क्रिस्टल होते हैं, जिनमें केवल कुछ हजार परमाणु होते हैं।
क्वांटम डॉट्स में परमाणु एक-दूसरे के बहुत करीब होते हैं, जिससे उनके इलेक्ट्रॉन एक-दूसरे के बहुत करीब होते हैं।
क्वांटम डॉट्स क्वांटम यांत्रिकी के नियमों द्वारा वर्णित व्यवहार को प्रदर्शित करते हैं, जिससे उन्हें एक परमाणु के व्यवहार की नकल करने की अनुमति मिलती है।
क्वांटम डॉट्स में अपने आकार के आधार पर विभिन्न आवृत्तियों पर प्रकाश को अवशोषित करने और पुन: उत्सर्जित करने का गुण होता है।
इस संपत्ति ने ट्रांजिस्टर, लेजर, मेडिकल इमेजिंग और क्वांटम कंप्यूटिंग में क्वांटम डॉट्स के विभिन्न अनुप्रयोगों को जन्म दिया है।Inspiring colours

क्वांटम डॉट्स का पहला संश्लेषण 1981 में सोवियत संघ में एलेक्सी एकिमोव द्वारा किया गया था, उसके बाद 1983 में अमेरिका में लुई ब्रूस द्वारा किया गया था।
डॉ. ब्रूस के छात्र मौंगी बावेंडी ने 1993 में आसानी से और विश्वसनीय रूप से उच्च गुणवत्ता वाले क्वांटम डॉट्स बनाने की एक विधि विकसित की।
तीन नोबेल पुरस्कार विजेताओं ने क्वांटम डॉट्स और उनके अनुप्रयोगों के क्षेत्र में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।
क्वांटम डॉट्स एक आकर्षक वैज्ञानिक खोज है जिसके व्यवहार को समझने के लिए क्वांटम यांत्रिकी के ज्ञान की आवश्यकता होती है।
क्वांटम डॉट्स के वैज्ञानिक डॉ. एकिमोव सना हुआ ग्लास के रंगों से प्रेरित थे।
क्वांटम डॉट्स का उपयोग एलईडी स्क्रीन में किया जाता है और यह उन ट्यूमर का पता लगाने में मदद कर सकता है जिन्हें हटाने की आवश्यकता है।
क्वांटम डॉट्स द्वारा निर्मित रंग, जैसे लाल, हरा और नीला, महत्वपूर्ण हैं और आगे की खोजों को प्रेरित कर सकते हैं।

भारत में मधुमेह और मोटापे की चिंताजनक दर और इन स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान देने में अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की भूमिका। यह ऐसे खाद्य पदार्थों के सेवन से जुड़े जोखिमों और समस्या के समाधान के लिए नीति और नियामक कार्रवाइयों की आवश्यकता पर प्रकाश डालता है

जून 2023 में किए गए एक अध्ययन से पता चला कि भारत की 11.4% आबादी, या 10.13 करोड़ लोगों को मधुमेह है, और अतिरिक्त 15.3% आबादी, या 13.6 करोड़ लोग, प्री-डायबिटिक हैं।
अस्वास्थ्यकर अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन भारत में मधुमेह के उच्च प्रसार का एक प्रमुख कारण है।
अल्ट्रा-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कार्बोनेटेड पेय, तत्काल अनाज, चिप्स, फल-स्वाद वाले पेय, तत्काल नूडल्स, कुकीज़, आइसक्रीम, बेकरी उत्पाद, ऊर्जा बार, मीठा दही, पिज्जा, प्रसंस्कृत मांस उत्पाद और पाउडर शिशु फार्मूला शामिल हैं।
वैज्ञानिक प्रमाणों से पता चलता है कि अत्यधिक प्रसंस्कृत भोजन और पेय पदार्थों के साथ-साथ चीनी, वसा और नमक से भरपूर आहार से मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है।
प्रति दिन अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन की खपत में 10% की वृद्धि वयस्कों में टाइप -2 मधुमेह के 15% अधिक जोखिम से जुड़ी है।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन संरचनात्मक रूप से बदल दिया जाता है और इसमें कॉस्मेटिक एडिटिव्स, रंग और स्वाद शामिल होते हैं, जिससे अधिक खाने, वजन बढ़ने और मधुमेह और अन्य पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
मोटापा और मधुमेह हृदय रोग और मृत्यु के प्रमुख जोखिम कारक हैं।
एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति दिन अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन की चार से अधिक सर्विंग का सेवन करते हैं, उनमें हृदय संबंधी मृत्यु दर का जोखिम उन लोगों की तुलना में अधिक होता है, जो प्रति दिन दो से कम सर्विंग का सेवन करते हैं।

Defusing the ticking time bomb called diabetes
खाद्य उद्योग भारत में पारंपरिक आहार को विस्थापित करते हुए आक्रामक रूप से अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का विपणन करता है।
पिछले 20 वर्षों में उच्च आय वाले देशों में चीनी-मीठे पेय पदार्थों की बिक्री में गिरावट आई है
बिक्री में हुए नुकसान की भरपाई के लिए कंपनियां अब भारत जैसे निम्न और मध्यम आय वाले देशों पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं
भारत में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य और पेय पदार्थों के विपणन और विज्ञापन पर अरबों रुपये खर्च किए जाते हैं
विपणन युवा पीढ़ी और बढ़ते मध्यम वर्ग को लक्षित करता है, जिससे व्यक्तियों के लिए स्वस्थ भोजन विकल्प चुनना मुश्किल हो जाता है
अस्वास्थ्यकर भोजन की खपत को बढ़ावा देने के लिए बच्चों को कार्टून चरित्रों से अवगत कराया जाता है और प्रोत्साहन और उपहार दिए जाते हैं
सेलिब्रिटी समर्थन भी उपभोग निर्णयों को प्रभावित करते हैं
अति-प्रसंस्कृत खाद्य और पेय पदार्थों की बढ़ती खपत के कारण सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट, विशेषकर मधुमेह, गहरा हो गया है
चीनी-मीठे पेय पदार्थ आहार में अतिरिक्त चीनी का एक प्रमुख स्रोत हैं और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को बढ़ाते हैं
समस्या के समाधान के लिए नीति और नियामक कार्रवाइयों की आवश्यकता है
खाद्य उद्योग विपणन पर प्रतिबंधों का विरोध करता है और हितधारकों के रूप में साझेदारी और आर्थिक विकास के तर्क पेश करता है
‘ईट राइट’ जैसी साझेदारियाँ झूठे वादे करती हैं और मजबूत विनियमन में बाधा डालती हैं
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने संकट के प्रति उदासीन प्रतिक्रिया दिखाई है और पैकेज के सामने लेबलिंग लागू नहीं की है
केवल व्यायाम पर्याप्त नहीं है, विपणन को प्रतिबंधित करने और जंक फूड और पेय पदार्थों पर चेतावनी लेबल प्रदान करने के लिए नियामक नीतियां आवश्यक हैं।
सरकार को अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने और लोगों को खाद्य उद्योग की चालाकीपूर्ण रणनीतियों से बचाने के लिए एक कानूनी ढांचा या अध्यादेश लागू करना चाहिए।
रूपरेखा में ‘स्वस्थ भोजन’ को परिभाषित करना, अस्वास्थ्यकर भोजन पर चेतावनी लेबल, और अस्वास्थ्यकर भोजन और पेय पदार्थों के प्रचार और विपणन रणनीति पर प्रतिबंध शामिल हो सकते हैं।
दक्षिण अफ्रीका, नॉर्वे और मैक्सिको ने हाल ही में खाद्य लेबलिंग और विपणन को विनियमित करने के लिए समान कार्रवाई की है।
इस तरह के कानून को लागू करना खाद्य लेबलिंग और विपणन को विनियमित करने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता को प्रदर्शित करेगा।
शिशु दूध के विकल्प, दूध पिलाने की बोतलें और शिशु आहार अधिनियम ने वाणिज्यिक शिशु आहार को सफलतापूर्वक विनियमित किया है, और एक समान कानून अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए भी ऐसा ही कर सकता है।

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